Способы окрашивания пасхальных яиц
Обычай красить яйца на Пасху и дарить их друг другу связывают со святой Марией Магдалиной, которая пришла в Рим и преподнесла императору Тиберию красное яйцо со словами: «Христос воскресе!».
С давних времен яйцо – это символ смерти и возрождения. С крашеных или «красных» яиц начинается пасхальное застолье. Есть такой обряд: первое яйцо следует разделить на части по количеству всех членов семьи, по преданию это укрепляет семью, сохраняет любовь и дружеское отношение друг к другу.
Красить яйца сейчас можно в луковой шелухе, цветными нитками или лоскутками тканей, различными травами, расписывать красками, чернилами.
Окрашенные яйца называются «крашенки», расписанные узорами – «писанки».
Основные правила окраски яиц
Перед тем как приступить к покраске яиц, необходимо учитывать несколько правил, благодаря которым у вас будут не только красивые, но и вкусные яйца:
яйца для покраски должны быть комнатной температуры
яйца необходимо хорошо вымыть и обсушить
обезжирить скорлупу для равномерного окраса можно, протерев яйца ватным тампоном, смоченным водкой или спиртом
скорлупа яиц не должна быть треснутой
чтобы яйца не треснули при варке, отвар должен быть солёным
не варите яйца более 10 минут, переваренные яйца не вкусные и не полезные
можно красить уже сваренные вкрутую яйца
для усиления цвета в некоторые растворы можно добавлять уксус из расчета на 1 литр раствора 1-2 столовых ложки уксуса
окрашенные яйца смазать растительным маслом, это придаст им блеск.