Как вырастить грибы на дачном участке? Причем не вёшенки или шампиньоны, а ценные лесные грибы – белые, маслята, подосиновики, подберезовики, лисички и грузди, которые, к сожалению, не растут на чурбаках и грядках с опилками. Они развиваются лишь в содружестве с живыми лесными деревьями и называются микоризными грибами. Их грибница обволакивает корни дерева и внедряется в них, формируя грибокорень, или микоризу.
   Оказывается, выращивание лесных грибов доступно и на дачном участке, естественно, при наличии на нем хотя бы несколько березок, осин, сосенок или дубков. При разведении микоризных грибов без подходящего дерева никак не обойтись.

Итак, как вырастить лесные грибы у себя на даче?

Для этого есть несколько способов.
Для посева подосиновиков или подберезовиков можно закопать в зоне корней перемолотые молодые грибы. Они состоят из нитей мицелия, способных проникнуть в корни березы или осины. Такой простой способ позволяет развести на участке со временем даже белые грибы.

Еще проще рассыпать в дождливую погоду под деревьями кусочки собранных в лесу молодых грибов и прикрыть их листовым опадом. При регулярном увлажнении почвы в этом месте первые несколько грибов можно будет собрать уже на следующий год.

Другой вариант выращивания лесных грибов – посев грибницы из спор. При этом почву вокруг взрослых деревьев поливают взвесью перемолотых зрелых грибов. В раствор добавляют по 1 ст. ложки желатина и пищевой муки. Споры гриба прорастают и создают микоризу в следующем сезоне, а плодоносят через два-три года.

Кстати, этим приемом пользуются некоторые заядлые грибники, обустраивая «свои» лесные делянки. На дачном участке он менее пригоден – мало лесных деревьев. Но если рядом с вами есть березовые или осиновые колки, то вполне можно создать грибную плантацию.

Более трудоемкий вариант – пересадить из леса на дачный участок небольшие деревца (не менее трех), рядом с которыми уже росли нужные грибы. Урожай в этом случае придется ждать несколько лет. Однако, для приручения масленка, урожай которого поспевает с мая до середины сентября, этот способ подходит идеально.

На дачном участке проще всего вырастить лесной гриб – масленок. Он довольно плодовит, предпочитает известковую почву, рассеянный свет и соседство сосен, причем не только в лесу, но и на опушке. Вам надо будет только найти деревца с обильным плодоношением этого лесного гриба и тесьмой или колышками отметить их. Обратите внимание, чтобы рядом не росли несъедобные грибы-конкуренты, например мокруха желтоногая, очень похожая на масленок.

Молодые сосенки хорошо переносят пересадку. Размещают деревья на газоне или среди ягодных кустарников. В сухую погоду требуется регулярный полив. Первые грибы появятся через 3-4 года после посадки сосен. Зато в последующем масленок начинает плодоносить весь сезон. Первая волна грибов, как правило, приходится на середину мая, вторая – на начало июня, потом грибы появляются каждые три недели.
   Интересно то, что на дачном участке масленок практически не червивеет, а шляпки его вырастают диаметром до 10 см. Все лето можно есть свежие лесные грибы, выращенные у себя под боком, без утомительных походов в лес на «тихую» охоту.
   Теперь вы знаете, как выращивать лесные грибы у себя под боком. Попробуйте, ведь это совсем не сложно.

Чеснок любит ровную поверхность, которая не подтапливается весенними паводками. Место под посадку чеснока готовится за 20-30 дней до его посадки. Грядки лучше ориентировать с севера на юг. Земля в планируемом месте посадки перекапывается на глубину штыка лопаты (20-30 см), выбираются все камни и сорняки. После перекопки место необходимо бороновать и хорошо выровнять. Затем нужно внести удобрения. Лучше всего подойдут перегной, выдержанный в течение двух лет навоз или компост. Расход удобрений – одно 10-литровое ведро на 2 квадратных метра. Перед самой посадкой землю хорошо рыхлят, поливают и делают бороздки, на дно которых насыпают золу, песок, чтобы не загнивали донца.
   Для посадки отбирают самые крупные зубчики, не имеющие пятен, плесени, следов гнили и повреждений. Если хоть один зубчик из чесночной головки имеет следы гнили и пятна, то все зубцы этой головки считаются негодными для посадки. Все зубчики, предназначенные для посадки, должны быть «одеты», то есть иметь внешнюю оболочку, которая должна быть целой, без повреждений.

Сажают чеснок на глубину в два зубка, то есть расстояние от верхнего кончика зубчика до поверхности земли должно составлять 3-5 см, в зависимости от размера сажаемого. Бороздки перед посадкой обильно поливают. Мелкие зубчики сажают на расстояние 5-7 см друг от друга, крупные – 10-15 см. Расстояние между рядами должно быть не менее 20 см – для лучшего освещения, и удобства внесения удобрений. Ни в коем случае нельзя вдавливать зубчики в землю – при прорастании корешки будут подталкивать луковицу вверх, она будет подмерзать зимой, а следствием будут мелкие, больные головки чеснока с большим количеством зубцов. После посадки почву опять выравнивают, мульчируют торфом, опилками или укладывают сверху еловый лапник. Если осень засушливая, то раз в 5 дней чеснок нужно поливать.

Очень хороший урожай чеснока будет, если на грядке зимой лежит много снега. Поэтому, если у Вас небольшие площади посадки чеснока, а снега над ними мало, его стоит подбросить.
   Чеснок на одном месте можно выращивать не более двух лет. По истечении этого срока зубчики мельчают, количество их в головке увеличивается, а сам чеснок становится слабым, восприимчивым к грибковым заболеваниям и заморозкам. Через два года повторите всё проделанное вновь, но уже на другом месте.

Применяем соль на огороде
Вот, скажем, заметили на томатах явные признаки фитофтороза. Чтоб уберечь плоды, необходимо приблизить наступление их формирование. В этих целях в большинстве случаев советуют подсыпать томаты фосфором и калием.Но есть возможность легче и проще.
Берите на литр воды сто грамм обыкновенной соли и получившимся раствором опрыскайте приболевшие растения. Впоследствии такого «дождика» листья начнут желтеть и опадут, развитие растений замедлится,а вся сила уйдет на формирование плодов.
Помимо того, тонкая солевая оболочка, которая образуется на плодах, защитит в дальнейшем развитие инфекции. Но можно и не дожидаться, покамест гром грянет, а для профилактики можно покропить растения сделанным настоем чеснока который состоит из 50 граммов чеснока и ведра воды или раствором прокисшего кефира один литр кефира на ведро воды.
Еще одна из проблем — плохо развивается свекла. У корнеплодов размер которых чуть побольше редиса и вовсе не сладкие.
В таком случае вам опять может помочь соль. 35 — 50 г соли на ведро воды и этим раствором и подкормите растения. правда, такой подкормкой подкармливают в начале лета когда на растениях, появится восемь настоящих листочков.
Солевой состав заливают не под самый корешок, а в бороздки приблизительно на расстоянии 10 см от растения.С бабочкой — капустницей вести борьбу можно следующим образом.
Приготовьте плотный сахарный раствор. Разлейте в блюдца и поставьте их около капустных участков на высоких подставках. В каждый сосуд положите немножко дрожжей.
При их брожения получится особый душок, каковой и привлечет вредителей. Слетевшись на приманку, капустная беляночка уже не сможет взлететь потому что прилипнет к блюдцу.
Чрезвычайно изобилие слизней особенно в дождливую погоду Они портят листочки земляники, а ягоды поглощают почти полностью. Активность слизней чаще в вечернее время, в ночное время или рано поутру.
В дневное время они прячутся в густой траве или где-то под досками. В местах скопления слизней следует присыпать сухой горчицей.
Вы наверно подкапываете картошку и хорошо знаете, какой ожидать урожай в осеннее время, и ежели он по вашим подсчетам не очень большой, надо сделать на последующий год такую процедуру.
В чесночном растворе который вы приготовили (на десять литров воды один кг мелко истолченного чеснока), надо подержать почти 8 часов посадочный материал. Это поможет и продезинфицировать семена, и активизировать в будущем рост растений.
Практика показывает, что при такой процедуре урожай будет больше на 30 — 50%.
Несколько лет кряду сгнивает лук! Всему виной луковая мушка. Приметили пожелтевшие пёрышки лука — безотлагательно надо присыпать грядку поваренной солью, желательно крупной ( на десять кв.м. почти кило соли) и как следует пролейте землю водою, чтоб соль растворилась.

Лимонник китайский
Из самых зимостойких лиан можно отметить лимонник китайский. Он недостаточно декоративен весной и летом. Цветет хоть и обильно, но мелкими белыми цветочками с нежным ароматом. Только к осени лимонник начинает украшаться длинными кистями ярко-красных ягод и желтеющей листвой. Лимонник ценят и за целебные свойства – он обладает тонизирующим действием, а также за лимонный запах листьев и ягод, которые добавляют в чай Предпочитает лимонник рыхлую влагоемкую почву в полутени, крепкую опору. При хороших условиях достигает высоты 15 м. Первые годы растет медленно, наращивая корневую систему. Поросль лучше убирать – это способствует более обильному цветению

Жимолость каприфоль
Среди многолетних кустарниковых лиан жимолость каприфоль и другие виды вьющейся жимолости выделяются своей декоративностью в течение всего сезона. Довольно крупные соцветия белых.розовых, малиновых или желтых цветков, час то в самых разных сочетаниях, пышно зацветают в первой половине лета, а к осени сменяются яркими ягодами красного или оранжевого окраса, словно лежащие яркие бусины на зеленых и блюдечках»-листочках! Жимолость каприфоль достаточно зимостойкая, но в молодом возрасте ее желательно снимать с опоры и укрывать. Взрослые растения оставляют на опорах. В суровые зимы они могут обмерзать, но быстро восстанавливаются и цветут на текущих побегах. Недостаток этого вида лианы в том,что с годами, если не обрезать загущающие ветви, куст теряет красивую форму, поэтому необходимо ежегодно вырезать старые или очень мелкие, растущие внутрь ветки, оставляя наиболее перспективные в росте. Остальные виды лиановидной жимолости хоть и очень красивы, у нас недостаточно зимостойкие, требуют снятия с опоры и зимуют только с укрытием.

Гортензия черешковая
Одна из очень эффектных, хотя и недостаточно зимостойких, кустарниковых лиан – гортензия черешковая. Во время массового цветения в середине лета ее крупные соцветия из множества мелких плодущих и крупных бесплодных белых цветков окутывают лиану, словно облако! В молодом возрасте гортензия растет очень медленно Предпочитает рыхлую, влагоемкую суглинистую почву с кислой реакцией, как и все гортензии. Сажать лучше на восточной или западной стороне от строений. На зиму в нашем климате лиану необходимо снимать с опоры, обрезать для лучшего кущения и укрывать лутрасилом. Летом каждые 2-3 недели почву подкисляют специальным удобрением для гортензий или хвойных. На зиму окучивают торфом или еловым опадом.

Древогубец круглолистный
Из других кустарниковых лиан хочется отметить такую пока редкую у нас лиану – древогубец. Наиболее зимостоек у нас древогубец круглолистный. Декоративность этому растению придают большие грозди раскрывающихся осенью ярко-оранжевых или желтых коробочек с алыми ягодами внутри. Плоды висят на дереве всю зиму, а все лето побеги густо покрыты небольшими овальными листьями, которые к осени желтеют. Зимой концы даже этого вида подмерзают, остальные виды древогубца у нас еще менее зимостойкие

Актинидия
Очень популярной лианой стала в последнее время актинидия. Это очень мощная и быстрорастущая лиана с сердцевидными (у вида коломикта) или овальными (у видов аргута или полигам с листьями, мелкими, но очень нежными, и ароматными белыми поникающими цветками, весной сплошь покрывающими побеги.
Актинидия коломикта декоративна в течение всего сезона, но особенно во время цветения, когда помимо цветков сильно белеют кончики листьев, затем они розовеют и становятся малиновыми. Поскольку процесс этот постепенный,то на лиане есть листья всех оттенков,что выглядит очень нарядно. Если в вашем саду есть и женские, и мужские растения, то после опыления бонусом к этой красоте может стать урожай очень вкусных ягод, похожих по вкусу на киви. Единственный недостаток – частое подмерзание цветов и листьев во время возвратных заморозков, особенно мужских цветов. Актинидия быстро восстановится, но плодов уже не будет.
Актинидия острая, или аргута, имеет более крупную темно-зеленую листву и мужские и женские цветы на одном растении. В моем саду этот вид живет уже более 10 лет,часто обмерзает до уровня снега, весной быстро восстанавливается, почти не страдает от возвратных заморозков но не цвел еще ни разу. Используется нами просто как очень красивая облиственная лиана. Именно ее мужские растения облюбовали коты со всей округи. Они трутся о стволы мордочками и могут довольно сильно повредить растения, поэтому лучше их как-то огородить. На котов мужская актинидия действует как настойка валерианы.
Для лучшего плодоношения осенью лианы довольно сильно обрезают, вырезая старые ветви. Обрезка стимулирует плодоношение. Весной стричь нельзя, т.к. потечет сок. Актинидии нужна прочная опора, потому что лиана довольно тяжелая. На зиму растения мульчируют органикой, весной поливают и подкармливают